Bahan-Bahan
1 ekor ayam
2 batang serai dititik
2 keping asam keping
1 kuntum bunga kantan belah 2
8 oz santan pekat
1 biji nenas muda dipotong ikut suka
Bahan Mesin
7 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
2 biji buah keras
Caranya
Panaskan minyak tumis semua bahan mesin,serai hingga kekuningan naik bau
masukkan ayam hingga ayam empuk nanti akan keluar air dari ayam manis skitla tambah air sedikit dlm 1 gelas anggaran 8 oz
tambah nenas .., tambah asam keping agak-agak masam ikut selera
perasakan dengan garam, agak mendidih skit tambah santan dan bunga kantan
biar mendidih dan hidangkan.....
No comments:
Post a Comment