Daging Blackpaper Brocoli

Menu ringkas berbuka malam ni yang berorentasikan nasi lagi..Saya masak 'Daging Blackpaper Brocoli' dan simple cara masaknya.. dalam nih dah ada sayur, jadi tak perlu masak sayur dah.. sebagai tambahan saya hanya buatkan agar-agar lengkong.. nasib baik sempat mengeras sebelum berbuka tadi..




Bahan
1- 300 gm daging dihiris
2- Bawang besar, halia dan bawang putih ditumbuk kasar
3- 1 sudu Besar Serbuk lada hitam
4-2 sudu sos tiram
5-1 sudu kicap pekat
6-1 pokok brokoli dipotong
7-2 sudu besar minyak
8-400ml air
9-Hirian lobak merah
** saya tak letak garam sebab sos tiram dan kicap dah ada rasa masin

Caranya:
1-Tumis semua bahan tumbuk hingga harum
2-Masukkan daging dan air.
3-Lepas tu masukkan lada hitam dan semua sos tadi.
4-Masak hingga daging empuk, lepas tu baru masukkan brokoli.
5- Masak dalam 5 minit lagi dan padamkan api
6-Hidangkan dan tabur dengan hirisan lobak merah tadi.