Marble kek

Hari ini saya baked cake lagi. Buat Trio marble kek (coklat, strawberry dan vanila). Tapi saya tak letak banyakla flavor strawberry tu dalam cake sebab tu nampak cam tak der jer color strawberry tapi rasa tetap ada. Kek ni boleh dipelbagaikan rasanya ikut kreativiti sendiri. Ok untuk rasa sama-sama kita buat resepi kek ni okies. Resepi seperti dibawah:

Bahan :
300 g mentega
280 g tepung naik sendiri*
1 camca besar susu tepung*(*gaul dan ayak)
5 biji telur gred A
250 g gula halus
1 camca besar Ovallate
20 g air
1/2 camca teh esen vanilla
1/2 camca teh strawberry emulco
1 camca teh chocolate emulco

Cara:

1. Pukul mentega hingga kembang dan putih, masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit hingga habis, gaul rata. Ketepikan.
2. Dalam mixing bowl yang bersih dan kering, masukkan telur, gula dan ovallate. Pukul dengan kelajuan tinggi hingga adunan kembang dan pekat seperti adunan baulu. Perlahankan speed dan masukkan adunan no.1 sedikit demi sedikit hingga habis. Gaul hingga semua sebati.
3. Kemudian masukkan air dan gaul hingga semua sebati. Bahagi adunan kepada 3 bahagian yang sama banyak. Satu bahagian dimasukkan esen vanilla, satu lagi dengan strawberry emulco dan satu lagi dengan coklat emulco. Gaul hingga sebati.
4. Dalam bekas 9 inci, Lenser acuan dengan mentega dan alas dasar dengan kertas. Masukkan setiap adunan berselang-seli hingga habis dan buat beberapa lapis .
   
5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 40 minit. Biar sekejap dalam oven,keluarkan dan Sejukkan kek atas jaringan hingga betul-betul sejuk.