Daging Goreng Kunyit Berlada

Hari nih teringin nak masakan lauk daging. Bak kata hubby 'masak yang simple-simple jer' bagi umi semua masakan simple itu pun kalau tahu masak dan kene pada caranya. So masakla daging goreng kunyit berlada senang jer..

Bahannya:

500gm daging batang pinang lebih lembut dihiris
3 biji ubi kentang dihiris kasar
2 biji cili merah dihiris
1 ulas bawang besar dihiriss kasar
3 ulas bawang putih ditumbuk
2 sudu serbuk kunyit
garam dan 2 sudu besar serbuk lada hitam ikut kepedasan
air asam jawa
daun sup dan daun bawang dihiris.

Caranya

1-Tumis semua bawang tadi, masukkan sedikit air dan daging dan serbuk kunyit rebus hingga daging empuk/lembut
2- Masukkan air asam jawa, serbuk lada hitam,perasakan dengan garam dan tambah ubi tadi.Rebus lagi hingga ubi empuk. Padamkan api gaul dengan cili dan tabur daun sup dan daun bawang. Siap dihidang.